Bellante Rosanna

Bellante Rosanna arbeitet im Gebiet der Aprutino Pescarese DOP, einer Olivenölsorte, die 46 Gemeinden in den Hügeln der Provinz Pescara umfasst. Hier verleihen Klima und Bodenzusammensetzung dem Öl einen ausgeprägten Charakter, der schon vor der Verkostung erkennbar ist und den das Unternehmen als seine einzige Arbeitskoordinate versteht. Ihr natives Olivenöl extra entfaltet die typische Farbpalette der Region: Reflexe, die von Grün zu Gelb gleiten, klare Kräuternoten und eine verhaltene, nie überladene Fruchtigkeit. Es ist ein Profil, das die östlichen Hänge der Abruzzen widerspiegelt, wo die Oliven zwischen dem Apennin und der Adria reifen. Das gesamte Handwerk des Unternehmens konzentriert sich auf diese eine Denomination, die auf Breite verzichtet, um an Präzision zu gewinnen: ein einziges Öl, verstanden als getreuer Ausdruck eines begrenzten Gebiets, wo die Hand des Produzenten sich an der Fähigkeit misst, nicht zu überdecken, was die Erde bereits in die Cultivar geschrieben hat. Das Ergebnis ist ein natives Olivenöl extra von klarer Lesart, ohne dekorative Kompromisse.

Kontakt