Beltramo Giorgio (Beltramo Vini)

In Barge, innerhalb des Pinerolese DOC-Gebiets, das sich über vierunddreißig Gemeinden erstreckt, kultiviert Beltramo Giorgio piemontesische Rebsorten – Barbera, Nebbiolo und Bonarda –, die hier ihren ganz eigenen Ausdruck finden. Die Denomination ist zwar nur eine, doch sie vereint verschiedene Stilrichtungen, von Rot- bis Roséweinen, wobei jede eng mit dem Terroir des Tals verbunden ist und auf einem Mindestalkoholgehalt von 11,5 % basiert. Hinter dem Familienbetrieb steckt eine Geschichte der Rückkehr: Marco Beltramo hat seine Tätigkeit als Architekt aufgegeben, um sich dem Weinberg zu widmen, und bringt in den Anbau eine besondere Aufmerksamkeit für das Gleichgewicht zwischen Boden und Pflanze ein. Es ist ein Ansatz, der den Weinberg eher als eine Struktur betrachtet, die es zu verstehen und zu unterstützen gilt, als sie zu erzwingen. Die Konzentration auf eine einzige DOC ermöglicht es, diese Beziehung zu vertiefen, ohne sich zu verzetteln, und Jahr für Jahr das Wissen über den eigenen Boden zu verfeinern. Die Kellerei empfängt Besucher zu Verkostungen ihrer Rot- und Roséweine: Ein Halt hier bedeutet, die verschiedenen Facetten einer Tal-Denomination nebeneinander zu probieren und zu verstehen, wie dieselbe Erde mit unterschiedlichen Stimmen sprechen kann.

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