Bertagna

In Cavriana, im hügeligen Hinterland der mantuanischen Lugana-Region, führt Bertagna vier Generationen Weinbauarbeit fort. Die Linie Monte Volpe ist nach dem von Füchsen bewohnten Hügel benannt, auf dem die Rebstöcke wachsen – ein Detail, das den Wein an einen begrenzten und intakten Ort bindet. Die Produktion folgt den Standards der Denomination Lugana und gliedert sich in Weißweine, Superior-Versionen und Riserven, ergänzt durch Roséweine und Schaumweine, die das Spektrum erweitern. Die Methode verbindet die in der Familie überlieferte önologische Erfahrung mit dem Einsatz moderner Technologien, ohne dass das eine das andere überwiegt: Die Tradition liefert das Kriterium, die Technik die Präzision. Es ist ein Gleichgewicht, das das Weingut gerne für Besucher inszeniert. Wer in Cavriana Halt macht, kann eine Verkostung im Keller buchen und hautnah miterleben, wie die Lugana-Palette entsteht, von der Rebsorte bis ins Glas, wobei die Unterschiede zwischen den Typen in einer einzigen geführten Verkostung erfasst werden.

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