BIANCO MAURIZIO Azienda Vitivinicola

Maurizio Bianco bewirtschaftet drei piemontesische Denominationen in den Hügeln von Asti und Monferrato, drei DOCG, die ebenso viele Weinbau-Identitäten erzählen. Der Ruchè di Castagnole Monferrato vertraut einer seltenen autochthonen Traube einen einzigartigen und duftenden Rotwein an; der Terre Alfieri wechselt zwischen Weiß- und Rotweinen, die auf Arneis und Nebbiolo basieren; der Barbera d'Asti schließt die Palette mit der symbolträchtigen Rebsorte der Region ab, die gemäß den Vorschriften gereift ist. Die Breite ist keine Zerstreuung, sondern eine Art, das Gebiet zu lesen: die Vielfalt dreier unterschiedlicher Gebiete einzufangen, die zusammen fast zweihundert Gemeinden zu den angesehensten Zonen des Piemont zählen. Jeder Wein entspricht einem raffinierten Ausdruck der jeweiligen Referenztraube, als ob der Produzent zeigen wollte, wie wenig es braucht, sich zwischen diesen Hügeln zu bewegen, um den Charakter zu ändern. Es ist eine Geografie des Geschmacks, die auf Kontrasten aufgebaut ist, wo Ruchè, Arneis, Nebbiolo und Barbera zu Stimmen derselben welligen Landschaft werden, jede mit ihrer eigenen Herkunftsgemeinde verbunden.

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