BIANCO MAURIZIO Azienda Vitivinicola

Maurizio Bianco lavora tre denominazioni piemontesi sulle colline di Asti e del Monferrato, tre DOCG che raccontano altrettante identità viticole. Il Ruchè di Castagnole Monferrato affida a un'uva autoctona rara un rosso singolare e profumato; il Terre Alfieri alterna bianchi e rossi costruiti su Arneis e Nebbiolo; il Barbera d'Asti chiude il ventaglio con la varietà simbolo della zona, invecchiata secondo disciplinare. L'ampiezza non è dispersione ma un modo di leggere il territorio: catturare la diversità di tre aree distinte, che insieme abbracciano quasi duecento comuni tra le zone più quotate del Piemonte. Ogni vino risponde a un'espressione ricercata dell'uva di riferimento, come se il produttore volesse dimostrare quanto poco basti spostarsi tra queste colline per cambiare registro. È una geografia del gusto costruita per contrasti, dove Ruchè, Arneis, Nebbiolo e Barbera diventano voci di uno stesso paesaggio ondulato, ciascuna legata al proprio comune d'origine.

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