BORIONI GIANNI E BELTRANI ANNA MARIA S.S.

In den Marken bewirtschaften Borioni Gianni und Beltrani Anna Maria vier DOCG-Denominationen, die zusammen ein umfassendes Bild des regionalen Weinbaus zeichnen. Dazu gehören die Verdicchio Riserva in ihren zwei Ausprägungen von Matelica und Castelli di Jesi, strukturierte Weißweine, die für eine lange Lagerung bestimmt sind, sowie die körperreicheren Rotweine aus der Region Cònero. Abgerundet wird das Bild durch die Vernaccia di Serrapetrona, eine schwarze Traube, die hier ihre überraschendste Form als Spumante findet. Es ist ein Portfolio, das verschiedene Stilrichtungen abdeckt, von stillen Weinen bis zu Schaumweinen, ohne sich zu verzetteln: Jedes Etikett erfüllt strenge Vorschriften, mit Fassreifungen, die zwischen achtzehn und vierundzwanzig Monaten liegen. Diese lange Zeit ist kein technisches Detail, sondern die Voraussetzung für die Komplexität und Stabilität, die die vier Weine beanspruchen. Die Arbeit des Weinguts lässt sich somit als eine genaue Betrachtung eines Gebiets lesen, in dem sich die Hügel der Marken durch Kontraste ausdrücken, zwischen der strengen Mineralität der lagerfähigen Weißweine und der Wärme der Rotweine, und wo der seltene, prickelnde Vernaccia eine unvergleichliche Note hinzufügt.

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