BRIC CENCIURIO Az. Agr. s.s.a. di Pittatore A. e A.

Der Name Bric Cenciurio erinnert an einen alten Weinberg im Roero, die Wurzel einer Familie, der Pittatores, die seit langem mit dem Weinbau im Piemont verbunden ist. Das Weingut entstand 1990 aus der Vereinigung der Ländereien von Franco Pittatore und Carlo Sacchetto und erstreckt sich heute über drei Gemeinden – Barolo, Castellinaldo und Magliano Alfieri. Alessandro und Alberto bewirtschaften die Weinberge vollständig von Hand und haben die nicht selbstverständliche Entscheidung getroffen, die Wälder zu erhalten, anstatt die Rebzeilen zu erweiterten. Vier DOCG-Denominationen prägen die Produktion: der Barolo und der Barbaresco für das edle Register des Nebbiolo, der Dogliani und der Dolcetto di Diano d'Alba für die unmittelbarere und fruchtigere Version des Dolcetto. Gemeinsam erzählen sie von einem Gleichgewicht zwischen der Einhaltung der Vorschriften und der Forschung, die durch die önologischen Studien der neuen Generation vorangetrieben wird. Das Weingut befindet sich in Barolo und empfängt Besucher: ein nützlicher Halt, um an einem Ort die beiden Gesichter des Rotweins der Langa zu verkosten und ihre Unterschiede zu erfassen.

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