BUCCHINI DAVIDE E ROMANI STEFANIA S.S. SOC. AGR.

Bucchini Davide und Romani Stefania vereinen vier DOCG-Gebiete der Marken, ein Spektrum, das die prestigeträchtigsten Register der Region abdeckt, ohne deren Grenzen zu verlassen. Auf der Weißweinseite prägen sie den Verdicchio in seinen beiden Riserve-Varianten, die von Matelica und die der Castelli di Jesi, die beide durch mindestens achtzehn Monate Reifezeit und eine Mineralität, die das Markenzeichen der Rebsorte ist, verbunden sind. Die Rotweinfront stützt sich auf den Cònero, wo Montepulciano und Sangiovese in einer Mindestreifezeit von vierundzwanzig Monaten strukturiert werden. Abgerundet wird das Bild durch die Vernaccia di Serrapetrona, eine Rotweinrebsorte, die sich sowohl als Stillwein als auch als Spumante in nur drei Gemeinden ausdrückt, wobei ihre dunkle Intensität einen Kontrapunkt zu den straffen Weißweinen des Portfolios bildet. Das Ganze zeichnet einen Produzenten, der tief in der önologischen Identität der Marken verwurzelt ist und sich zwischen Spumante Passito, lange gereiften Rotweinen und Riserva-Weißweinen bewegen kann, ohne sich zu verlieren: vier Denominationen, die jeweils eine andere Berufung des Gebiets repräsentieren.

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