BUCCHINI DAVIDE E ROMANI STEFANIA S.S. SOC. AGR.

Bucchini Davide e Romani Stefania tengono insieme quattro DOCG marchigiane, un arco che copre i registri più prestigiosi della regione senza uscire dai suoi confini. Sul versante bianco governano il Verdicchio nelle sue due Riserve, quella di Matelica e quella dei Castelli di Jesi, accomunate da almeno diciotto mesi di sosta e da una mineralità che è la cifra del vitigno. Il fronte rosso poggia sul Cònero, dove Montepulciano e Sangiovese si strutturano in un invecchiamento minimo di ventiquattro mesi. A completare il quadro resta la Vernaccia di Serrapetrona, uva a bacca nera che si esprime tanto ferma quanto spumante entro tre soli comuni, con la sua intensità scura a fare da contrappunto ai bianchi tesi del portafoglio. L'insieme disegna un produttore radicato nell'identità enologica marchigiana, capace di muoversi tra passiti spumanti, rossi da lungo affinamento e bianchi da Riserva senza disperdersi: quattro denominazioni scelte per rappresentare, ciascuna, una diversa vocazione del territorio.

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