Cantina Bulgarini

Auf den Moränenhügeln, die zum Gardasee hin abfallen, in Sommacampagna in der Region Verona, vereint die Cantina Bulgarini zwei Seelen desselben geschützten Gebiets: natives Olivenöl extra und Wein. Das Olivenöl DOP Garda spiegelt das zart fruchtige Profil und die süßen Noten wider, die die Denomination als typisch für die Gardasee-Region anerkennt, ein Charakter, der sowohl von der Sorte als auch von der Milde des See-Mikroklimas abhängt. Im Weinbereich umfasst die DOC Garda hier Garganega, Trebbiano, Chardonnay und Pinot Grigio, in stillen, Spumante- und Frizzante-Versionen, immer über 11 Volumenprozent. Es ist eine Produktion, die auf die sich ändernden Regeln achtet: Das Unternehmen hat die ab der Ernte 2025/26 geltenden normativen Aktualisierungen umgesetzt, ein Zeichen für eine Arbeit, die die Denomination in ihrer Entwicklung mehr als in ihrem Image verfolgt. Zwei Produkte, ein einziges Einzugsgebiet: Öl und Glas erzählen die Geschichte des Gardasees aus komplementären Perspektiven, ohne dass das eine das andere überwiegt.

Kontakt