Cantina Bulgarini

Sur les collines morainiques qui descendent vers le lac de Garde, à Sommacampagna dans la région de Vérone, la Cantina Bulgarini réunit deux âmes du même territoire protégé : l'huile d'olive extra vierge et le vin. L'huile DOP Garda restitue le profil délicatement fruité et les notes douces que la dénomination reconnaît comme propres à la région du lac de Garde, un caractère qui dépend autant de la variété que de la douceur du microclimat lacustre. Sur le plan œnologique, la DOC Garda rassemble ici le Garganega, le Trebbiano, le Chardonnay et le Pinot Grigio, déclinés en versions tranquilles, spumante et frizzante, toujours au-delà de 11 degrés. C'est une production attentive à l'évolution des règles : l'entreprise a intégré les mises à jour réglementaires en vigueur à partir des vendanges 2025/26, signe d'un travail qui suit la dénomination dans son évolution plutôt que dans son image. Deux produits, un seul bassin : l'huile et le verre racontent le Garda sous des perspectives complémentaires, sans que l'un ne prévale sur l'autre.

Contacts