Cantina Colli Morenici dell'Alto Mantovano

Von Ponti sul Mincio aus bewirtschaftet die Cantina Colli Morenici dell'Alto Mantovano vier geschützte Denominationen, die den Moränenrand zeichnen, wo die Po-Ebene auf den Gardasee trifft. Das Repertoire bewegt sich auf zwei Ebenen: zum einen die beiden DOCs, mit dem Lambrusco Mantovano und den Weiß-, Rot- und Roséweinen von Garda Colli Mantovani; zum anderen die beiden IGTs, Provincia di Mantova und Quistello, die das Feld für freiere Interpretationen des Gebiets erweitern. Die Weinberge erstrecken sich über eine Reihe von Gemeinden, die von vier bis zu einundzwanzig im Mantovano reichen. Die Grundlage bildet das lokale ampelographische Alphabet: Die Lambruschi Viadanese, Maestri, Marani und Salamino bringen die Spritzigkeit und Farbe, während Garganega und Trebbiano den weißen Teil prägen. Der Charakter bleibt der kontinentale des Po-Tals, erkennbar in der mineralischen Ader der Weißweine von Garda Colli Mantovani und in den frischen, alkoholarmen Rotweinen nach Quistello-Art. Eine Genossenschaft, die die Landschaft mehr liest, als sie sie schmückt.

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