Cantina De Pra

Cantina De Pra hat ihre Wurzeln in Ormelle, in der Marca Trevigiana nahe Oderzo, und bewirtschaftet mehrere Mikrozonen des Gebiets – Ormelle, Motta di Livenza und andere Gemeinden –, die der DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco zuzuordnen sind. Es ist ein Gebiet, in dem die Geografie zu einem Mosaik wird und jede Parzelle mit einer anderen Nuance zur Physiognomie des Weins beiträgt. Die Produktion umfasst die gesamte Bandbreite der von der Denomination zugelassenen Stile: fermo (still), frizzante (perlender) und spumante (schäumender), drei Ausdrucksformen, die aus derselben Hauptrebsorte entstehen, aber im Keller unterschiedliche Wege gehen. Fünf traditionelle Sorten – Glera, Verdiso, Bianchetta trevigiana, Perera und Glera lunga – tragen zur ampelografischen Identität bei, ein Repertoire, das dem Prosecco eine Tiefe verleiht, die in kommerzielleren Interpretationen oft übersehen wird. Die Kellerei öffnet ihre Türen für alle, die diese Vielfalt hautnah erleben möchten: Ein Besuch in Ormelle ermöglicht es, den Weg vom Weinberg bis ins Glas zu verfolgen und die drei Stile nebeneinander zu verkosten, um zu erfassen, was den stillen vom schäumenden Wein unterscheidet.

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