CANTINE E VIGNETI ANZIANO di Anziano Felice di Merlino Viviana

Cantine e Vigneti Anziano konzentriert sich auf drei der anerkanntesten DOCG des Piemont, jede mit einer anderen Rebsorte verbunden. Der Ruchè di Castagnole Monferrato weist ein aromatisches und würziges Profil auf; der Barbera d'Asti durchläuft eine obligatorische Reifung, bevor er auf den Markt kommt; die Terre Alfieri teilt sich in Nebbiolo als Rotwein und Arneis als Weißwein auf. Es sind Rebsorten, die Präzision und Geduld erfordern, jede mit ihrem eigenen Zeitplan. Zusammen decken diese Denominationen ein Mosaik von Hügelgemeinden ab, in denen Höhe und Boden den Charakter jedes Weins verändern. Die Kellerei ist für Verkostungen geöffnet: Wer hier Halt macht, kann die drei DOCG nacheinander verkosten und direkt erfassen, wie dasselbe piemontesische Gebiet einen würzigen Rotwein, einen strukturierten Barbera und die beiden Gesichter, weiß und rot, der Terre Alfieri hervorbringen kann. Ein Weg, der am Verkostungstresen besser zu verstehen ist als auf dem Papier.

Kontakt