CANTINE MACRI' S.r.l.

Cantine Macrì arbeitet von einem restaurierten Bauernhaus aus dem Jahr 1866 in Calamandrana, im Monferrato, das zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört. Die Struktur bewahrt die unterirdischen Keller, die einst für die Reifung der edelsten piemontesischen Weine bestimmt waren, und diese Gewölbe dienen auch heute noch der Weinbereitung. Es gibt drei Denominationen, alle vom Rang DOCG: der Barbera d'Asti, der Ruchè di Castagnole Monferrato und der Terre Alfieri, ein Trio, das das Spektrum der körperreichen Rotweine und der aromatischsten Profile der Region abdeckt. Der rote Faden der Geschichte ist die Kontinuität: eine hundertjährige Infrastruktur, die kein Relikt, sondern ein tägliches Arbeitsinstrument ist. Das Unternehmen setzt auf den territorialen Ausdruck und stellt ihn im Glas auf die Probe, indem es misst, was die Hügel von Asti bei jeder Ernte zurückgeben. Wer nach Calamandrana kommt, findet geführte Verkostungen und direkten Kontakt zum Produzenten: die Gelegenheit, in die historischen Keller hinabzusteigen und Schluck für Schluck zu verstehen, wie ein Bauernhaus aus dem 19. Jahrhundert auch heute noch drei DOCG-Etiketten tragen kann. Ein Besuch lohnt sich für alle, die das Monferrato von seinem Untergrund aus lesen möchten.

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