CANTINE MACRI' S.r.l.

Cantine Macrì trabaja desde una masía de 1866, restaurada, en Calamandrana, en el Monferrato, reconocido Patrimonio Unesco. La estructura conserva las bodegas subterráneas antaño destinadas al envejecimiento de los vinos piamonteses más nobles, y esas mismas bóvedas continúan hoy sirviendo a la vinificación. Tres son las denominaciones, todas de rango DOCG: la Barbera d'Asti, el Ruchè di Castagnole Monferrato y el Terre Alfieri, un trío que cubre el espectro de los tintos con cuerpo y los perfiles más aromáticos del territorio. El hilo conductor de la historia es la continuidad: una infraestructura centenaria que no es una reliquia, sino una herramienta de trabajo diaria. La empresa apuesta por la expresión territorial y la pone a prueba en la copa, midiendo lo que la colina astigiana devuelve en cada vendimia. Quien llega a Calamandrana encuentra catas guiadas y un contacto directo con el productor: la oportunidad de descender a las bodegas históricas y comprender, sorbo a sorbo, cómo una masía del siglo XIX puede sostener aún hoy tres etiquetas DOCG. Merece la visita para quien quiera leer el Monferrato desde su subsuelo.

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