Cantine Pellegrino

Seit über 140 Jahren erzählt Cantine Pellegrino von der Weinbauidentität Siziliens, ausgehend von Marsala, tief verwurzelt im Weinbau des westlichen Teils der Insel. Die Kellerei verarbeitet Nero d'Avola, Frappato und internationale Rebsorten in der Region Sicilia, sowohl in der DOC-Version, die sich auf 391 Gemeinden erstreckt, als auch in der breiteren IGP-Version: zwei Denominationen, die Rot-, Weiß- und Roséweine umfassen und mindestens 12 % Alkohol erreichen. Es ist ein Portfolio, das darauf ausgelegt ist, die gesamte Insel abzubilden, anstatt einer einzelnen Unterzone, wobei das regionale Etikett zum Instrument wird, um verschiedene Terroirs durch Flasche und Glas zu lesen. Die Kontinuität eines jahrhundertealten Betriebs zeigt sich hier in der Fähigkeit, autochthone und internationale Sorten zu vereinen, ohne den Bezug zum Territorium zu verlieren. Besucher durchqueren die historischen Keller des Unternehmens und sehen aus nächster Nähe, wie diese Interpretation des sizilianischen Terroirs entsteht: Ein Halt in Marsala ermöglicht es, die Reifungsbereiche zu erkunden und die Ausdrucksformen Sicilia DOC und IGP nebeneinander zu verkosten.

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