Cascina Goregn

An den sandigen Hängen des Roero, jenseits des Tanaro im Vergleich zu den Langhe, interpretiert Cascina Goregn eine einzige Denomination in ihren zwei Seelen. Einerseits der Nebbiolo, der in den magereren Böden Rotweine mit vertikaler Struktur und mineralischem Schnitt hervorbringt; andererseits der Arneis, der Weißwein, der diese Seite des Piemont berühmt gemacht hat, in straffen und knackigen Versionen, die die kalkhaltige Matrix des Bodens einfangen. Stillweine und Spumante entstehen aus langen Reifeprozessen, mit Reifezeiten von bis zu zwanzig Monaten, wobei jede Flasche auf das abgestimmt ist, was Höhe und Lehm in den neunzehn Gemeinden des Roero ausdrücken können. Das Gebiet, oft als kleinere Version der Langhe gelesen, beansprucht hier einen eigenen Charakter: fossile Sande, steile Hügel, ein Mikroklima, das sowohl auf Frucht als auch auf Frische setzt. Cascina Goregn arbeitet mit diesem doppelten Register – Rot und Weiß, Struktur und Spannung – als Schlüssel zur Interpretation einer eigenständigen Landschaft.

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