Casnici Margherita

Am südlichen Rand des Gardasees, auf den kalkhaltigen Böden um Desenzano, konzentriert Casnici Margherita ihre Produktion auf eine einzige Denomination und eine einzige Rebsorte: die Uva Turbiana, die dem Lugana seine erkennbare mineralische Note verleiht. Die Wahl fällt auf Nüchternheit, mit ehrlichen Weißweinen, die auf Holz verzichten, um die Säure und die Steinobstnoten des Sees hervorzuheben. Innerhalb dieses klaren Rahmens bietet der Produzent dennoch eine vollständige Palette, vom Jahrgangswein bis zu den Versionen Superiore und Riserva, wo eine längere Reifung Tiefe hinzufügt, ohne die Frische zu dämpfen. Der Alkoholgehalt beginnt bei mindestens 11 %, ein Maß, das hier als Stilaussage gilt: nichts Übermäßiges, alles auf Ausgewogenheit ausgelegt. Es ist eine zeitgemäße Interpretation des Lugana, die auf Effekte verzichtet, um präzise ein einziges Gebiet und eine einzige Art, es zu verstehen, zu erzählen. Das Weingut ist nicht für Besuche geöffnet, aber seine Flaschen genügen, um seine Stimme festzuhalten.

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