CASTINO LUIGI DOMENICO Azienda Agricola

Castino Luigi Domenico arbeitet zwischen Monferrato und Roero, wo drei piemontesische DOCG-Gebiete den Rahmen bilden. Das autochthone Herzstück ist der Ruchè di Castagnole Monferrato, gewonnen aus der gleichnamigen seltenen Rebsorte in Weinen, die bei mindestens 12,5 % vol. beginnen; daneben umfasst der Terre Alfieri Weißweine aus Arneis und Rotweine aus Nebbiolo und lokalen Sorten, während der Barbera d'Asti das Bild mit strukturierten Rotweinen abrundet, die mindestens vier Monate reifen und sich über einhundertfünfundsechzig Gemeinden verteilen. Zusammen erzählen die drei Denominationen von einem Unternehmen, das sich mit der gleichen Leichtigkeit zwischen identitätsstiftenden Rebsorten und großen regionalen Klassikern bewegt. Die technische Präzision, ablesbar an den Reifungs- und Alkoholgradparametern, wird von einer geografischen Tiefe begleitet, die einige der bekanntesten Zonen des piemontesischen Weinbaus durchquert. Das Ergebnis ist ein kompaktes, aber vielseitiges Portfolio, in dem Weiß- und Rotweine hierarchiefrei koexistieren, jeder der Stimme seines Ursprungsterroirs treu.

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