Castrini

Castrini nimmt eine zentrale Position im Anbaugebiet des Lugana ein, einer Denomination, die auf fünf Gemeinden beschränkt ist, wo die Turbiana auf den Moränenböden des unteren Gardasees reift. Die Produktpalette gliedert sich in drei Versionen – Basis, Superiore und Riserva – die alle denselben Charakter teilen: mineralische Präzision und zitrusartige Lebendigkeit, mit einem Mindestalkoholgehalt von 11 %, der den Wein eher auf Eleganz als auf Kraft ausrichtet. Es ist ein Weißwein, der für die padanische Küche konzipiert wurde, wo Frische mehr zählt als Konzentration. Die kalkhaltige Geologie, die die Wurzeln nährt, ist im Glas spürbar, und genau diese Verbindung zwischen Boden und Schluck ist der rote Faden der Unternehmensgeschichte. Die Verkostungsräume blicken direkt auf die Weinberge, sodass die Verkostung nur wenige Schritte von den Reben entfernt stattfindet, die den Wein hervorgebracht haben. Wer Pozzolengo besucht, kann eine Führung buchen und die drei Versionen nebeneinander vergleichen, um zu verfolgen, wie dieselbe Rebsorte vom Basiswein bis zur Riserva ihre Stimme verändert.

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