Castrini

Castrini ocupa una posición central en el área de la Lugana, una denominación restringida a cinco municipios donde la Turbiana madura en los suelos morrénicos del bajo Garda. La gama se articula en tres versiones —base, superiore y riserva— que comparten una misma impronta: precisión mineral y vitalidad cítrica, con un grado alcohólico mínimo del 11% que orienta el vino hacia la elegancia más que la potencia. Es un blanco pensado para la mesa padana, donde la frescura cuenta más que la concentración. La geología calcárea que nutre las raíces se lee en la copa, y es precisamente este vínculo entre suelo y sorbo el hilo conductor del relato de la empresa. Las salas de degustación se asoman directamente a los viñedos, de modo que la cata se realiza a pocos pasos de las vides que lo generaron. Quien pase por Pozzolengo puede reservar una visita y comparar las tres versiones una al lado de la otra, observando cómo la misma variedad de uva cambia de voz desde la versión base hasta la riserva.

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