Cella Grande Società Agricola

In Viverone nimmt Cella Grande ein altes Benediktinerkloster ein, dessen romanischer Glockenturm und Kapelle aus dem 11. und 12. Jahrhundert noch in den Steinen erkennbar sind. Die Familie Bagnod verwaltet das Anwesen seit 1946, als der Gründer Gino aus dem Ayas-Tal herabstieg, um sich im Canavese niederzulassen. Das Gut hat sich für eine einzige Rebsorte entschieden, den Erbaluce di Caluso DOCG, jenen Weißwein, den die mittelalterlichen Mönche hier bereits unter dem Namen „Albalux“ anbauten. Aus dieser Rebsorte gewinnt das Weingut drei verschiedene Interpretationen – als Stillwein, Spumante und Passito – was die Vielseitigkeit einer einzigen Denomination eindrucksvoll beweist. Der Kontext verleiht dem Glas zusätzlichen Sinn: Die sanften Hügel des Canavese öffnen sich zum Lago di Viverone und umrahmen den Klosterweinberg. Das Weingut empfängt Besucher: Man kann die gesamte Palette an dem Ort verkosten, an dem sie entstanden ist, und dabei zwischen Reihen und Architekturen wandeln, die ein Jahrtausend Kontinuität und einen noch lebendigen Wein miteinander verbinden.

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