Chateau Feuillet

Chateau Feuillet arbeitet in den alpinen Höhenlagen von Saint-Pierre, wo die einzige Denomination der Region – die Valle d'Aosta DOC – sich den Bedingungen eines steilen Geländes und konstant kühlen Nächten beugt. Das Unternehmen von Fiorano Maurizio deckt die gesamte Farbpalette ab, Weiß, Rot und Rosé, und bleibt dabei über der vom Reglement festgelegten Mindestalkoholgrenze von 9,5 %. Es ist keine Region, die es leicht macht: Die Höhe und die exponierten Weinberge erfordern eine Präzision, die kaum Fehler verzeiht. Hier zeigt sich das kontinentale Klima von seiner strengsten Seite, mit Frost und Wind als ständige Begleiter statt saisonaler Ausnahmen. Diese Variablen filtern die Anbauer, lassen Raum für die entschlossensten Winzer und prägen die Weine mit Nerv und Spannung. Jede Flasche trägt den Abdruck dieser extremen Geografie, wo der Berg die Zeiten und Grenzen der Ernte vorgibt. Das Ergebnis ist ein flüssiges Porträt der Alpen des Aostatals, mehr von den Nächten als von der Sonne geformt.

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