Citari

In Desenzano del Garda produziert Citari Lugana DOC aus Turbiana-Reben, die in heterogenen Böden wurzeln – Moränen und tiefe Tone, die bei Trockenheit aufbrechen und nach starken Regenfällen nachgeben. Es ist ein beweglicher Boden, der in jedem Jahrgang unterschiedliche Bedingungen vorgibt und präzise Entscheidungen im Weinberg und im Keller erfordert. Die Familie hat sich entschieden, die Produktion bei etwa 350.000 Flaschen pro Jahr zu halten, eine Maßnahme, die diese Strenge in ein kohärentes Sortiment übersetzt, vom Basis-Lugana bis zur Riserva. Die Verbindung zum Terroir bleibt nicht abstrakt: Gäste erleben sie physisch bei geführten Spaziergängen durch die Reihen, wo die Bodenvariationen Schritt für Schritt ablesbar sind, bevor sie sie im Glas während der Weißweinprobe wiederfinden. Es ist eine Einladung, den Besuch zu buchen und den Spaziergang, mehr als das technische Datenblatt, erklären zu lassen, was eine Turbiana vom Gardasee auszeichnet.

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