COLLE FIRATA Azienda Agricola

Auf den Hügeln des Monferrato astigiano bewirtschaftet Colle Firata drei führende piemontesische Denominationen, alle im DOCG-Bereich. Das Spektrum reicht vom Ruchè di Castagnole Monferrato, einer aromatischen Rebsorte, die die Signatur der Region ist, bis zu den Weinen Terre Alfieri, die eine breite Palette abdecken: vom weißen Arneis bis zum strukturierten Nebbiolo. Abgerundet wird das Bild durch den Barbera d'Asti, der mindestens vier Monate reift, um Tiefe und Beständigkeit im Glas zu gewinnen. Der rote Faden, der das Sortiment zusammenhält, ist die Disziplin der abgegrenzten Zonen: Mindestalkoholgehalte von 12 % und mehr, Erträge und Reifungen, die auf die einzelnen Rebsorten abgestimmt sind. Das Ergebnis ist ein stimmiges Porträt, in dem die Aromatizität des Ruchè, die Vielseitigkeit der Terre Alfieri und der Körper des Barbera drei Facetten derselben Hügellandschaft erzählen, ohne dass eine die andere überragt. Ein Produzent, der kontrollierte Breite statt Spezialisierung wählt und sich mit der gesamten Palette der Rot- und Weißweine misst, die der Monferrato ermöglicht.

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