Colle Vento

In Suvereto bewirtschaftet Colle Vento drei Hektar, aufgeteilt in Weinberge, Gärten und Olivenhaine, wo Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Syrah die Rotweine der beiden DOCG-Gebiete der Region, Suvereto und Val di Cornia Rosso, prägen. Neben Wein produziert das Weingut handwerkliches Öl und Honig und bildet so eine kurze Lieferkette, die verschiedene landwirtschaftliche Aspekte desselben maremmanischen Anwesens miteinander verbindet. Die Gastfreundschaft geht hier über das Glas hinaus. Wanderwege durchziehen die umliegende Landschaft, während der Aperitif am Pool bei Sonnenuntergang die Pausen markiert: ein agritouristisches Modell, das mehr auf lokalen Produkten als nur auf der Verkostung basiert. Es ist ein Ort, der für langsame Erkundungen gedacht ist, wo der Rotwein aus Suvereto zusammen mit dem Öl und Honig derselben Erde auf den Tisch kommt. Halten Sie für einen Aufenthalt oder auch nur für einen Nachmittag an: Buchen Sie einen Besuch mit Verkostung und lassen Sie die Weinreihen, die Wege und den Pool das Bild dieses Winkels der Maremma zeichnen.

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