Commerciale Export Srl

In Pagani, wo der Agro Sarnese-Nocerino der Tomate San Marzano ihr unverwechselbares Profil verleiht, überwacht Commerciale Export Srl die gesamte Lieferkette: von der Aussaat auf dem Feld bis zur Laborprüfung. Die Kontrolle bleibt in jedem Schritt streng, von der Auswahl der Früchte bis zu den Verarbeitungsprozessen, und die Entscheidung, in begrenzten Mengen zu produzieren, entspricht dem Wunsch, die Qualitätsstandards niemals zu senken. Es ist eine Arbeit, die mehr auf Beständigkeit als auf Quantität setzt. Als Mitglied des Consorzio di Tutela konzentriert das Unternehmen sein Engagement auf eine einzige geschützte Denomination, die Pomodoro San Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino DOP, ein Ursprung, der auf vierzig Gemeinden beschränkt ist. Das Produkt kommt als geschälte, ganze oder geschnittene Tomate auf den Tisch und bewahrt den dichten und erkennbaren Geschmack, den dieses Land zu geben vermag. Die Geografie der authentischen San Marzano ist eng, fast streng, und Commerciale Export macht sie zum Rahmen, innerhalb dessen sie ihre Qualität misst, Frucht für Frucht, Ernte für Ernte.

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