CONTERNO GIACOMO Az. Vit. di Conterno Giovanni Società Agricola. s.s.

In Monforte d'Alba, inmitten der Langhe-Hügel, arbeitet Conterno Giacomo mit vier Denominationen, alle DOCG. Die Spitze ist dem Nebbiolo anvertraut, der hier zu Barolo und Barbaresco wird: Weine, die zu den anspruchsvollsten des Piemont gehören und lange reifen müssen – mindestens achtunddreißig Monate für den ersten, sechsundzwanzig für den zweiten –, was ihre Entfaltungszeit verlängert. Neben den beiden großen Rotweinen kultiviert der Betrieb das unmittelbarere Register des Dolcetto, mit dem Dogliani und dem Dolcetto di Diano d'Alba, Auswahlen, die den mineralischen Charakter dieser Böden einfangen, ohne jahrelange Wartezeit zu erfordern. Zusammen erzählen die vier Denominationen von zwei Geschwindigkeiten desselben Terroirs: der Geduld des Nebbiolo und der Unmittelbarkeit des Dolcetto. Das Weingut kann für geplante Verkostungen besucht werden, die das Publikum in direkten Kontakt mit der Produktion bringen: die Gelegenheit, Glas für Glas zu verstehen, wie Jahrgang und Mikroklima das Ergebnis über das gesamte Spektrum der vier Etiketten formen.

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