Cooperativa Cantina Castelli del Grevepesa

Der Ursprung ist präzise: 1965 überzeugte Cavalier Armando Nunzi siebzehn Winzer aus Montespertoli, eine moderne Genossenschaftskellerei zu bauen, eine konkrete Antwort auf die Krise, die damals den Chianti durchzog. Aus dieser Geste entstand eine Realität, die heute einhundertzwanzig Mitglieder in der Gegend von Grevepesa, in der Provinz Florenz, vereint und die gleiche Gründungsambition weiterhin interpretiert: Kompetenzen und sonst verstreute Familienweinberge zu bündeln, um einem Gebiet eine kollektive Stimme zu verleihen. Die Produktion dreht sich um eine einzige Denomination, den Toscano IGT, gewonnen aus Sangiovese, Trebbiano Toscano und Canaiolo Nero und in Weiß, Rot und Rosé erhältlich. Die Kooperation ist hier keine Managementformel, sondern eine Ausdrucksmethode: Die Bündelung der Kräfte wird zum Weg, die Fragmentierung kleiner Güter in eine im Glas lesbare Identität zu verwandeln. Die Kellerei ist besuchbar, und es lohnt sich, die Gelegenheit zu nutzen, um von dem Ort aus, wo alles zusammenläuft, zu verstehen, wie sechzig Jahre gemeinsamer Arbeit weiterhin eine Idee von Chianti prägen, die mehr auf Vereinigung als auf einer einzelnen Unterschrift basiert.

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