Cooperativa Cantina dell'Etruria

In Cetona, in der südlichen Provinz Siena, arbeitet die Cooperativa Cantina dell'Etruria innerhalb des sehr weiten Umfangs des IGT Toscano, einer Denomination, die zweihundertdreiundsiebzig Gemeinden umfasst. Ein so weit gefasster Schirm lässt Raum für eine vielfältige Palette: strukturierte Rotweine aus Sangiovese und Canaiolo Nero, straffe Weißweine aus Trebbiano Toscano, elegant geschnittene Roséweine, alle über 11,0 Vol.-%. Es ist eine Vielfalt, die die Diversität des Gebiets widerspiegelt, mehr als eine einzelne stilistische Handschrift. Hinter den Etiketten steht die Interpretation einer präzisen Umgebung, der Val d'Orcia, mit ihren vulkanischen Böden und dem mediterranen Klima, die ihren Ausdruck mildern. Die genossenschaftliche Form ermöglicht es, viele Weinberge in einem gemeinsamen Projekt zusammenzuführen, wo die Größe die Aufmerksamkeit für die Rebsortendetails nicht aufhebt. Die Kellerei ist öffentlich zugänglich: Es können Verkostungen und Besichtigungen gebucht werden, die zeigen, wie die Weine aus der Begegnung zwischen klassischen toskanischen Rebsorten und einem Terroir mit ausgeprägtem Charakter entstehen. Eine konkrete Gelegenheit, die Denomination von innen heraus zu erleben.

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