Cordella

Cordella ist an den südöstlichen Hängen von Montalcino tätig, wo Orlando Cordella das Weingut 1972 gründete und wo seit 1998 seine Tochter Maddalena die Leitung übernommen hat. Die Arbeit dreht sich um einen einzigen Wein, den Brunello di Montalcino, und eine einzige Rebsorte, den Sangiovese, der mit einer Sorgfalt angebaut wird, die Abkürzungen ablehnt. Die von der Denomination vorgeschriebenen 48 Monate Reifung werden hier zu einer charakteristischen Entscheidung: Weine von Struktur und Tiefe, die darauf ausgelegt sind, dass die Zeit sie vollendet. Heute hat sich das Anwesen auf mehrere Güter erweitert und umfasst ein Restaurant und ein Wine Resort, was den Besuch zu einem direkten Zugang zum Weinberg macht. Es lohnt sich, für eine Verkostung vor Ort anzuhalten: Es ist der unmittelbarste Weg zu verstehen, wie das Terroir von Montalcino den Brunello Jahr für Jahr prägt und die Hänge, von denen er stammt, im Glas zu lesen.

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