CORREGGIA MATTEO Az. Agr. Società Agricola Semplice

Das Weingut von Matteo Correggia in Canale fungiert als Aussichtspunkt auf die Nebbioli des Piemont. Barbaresco und Barolo erfordern hier lange Reifezeiten, 26 und 38 Monate, um die Komplexität aus den Terroirs der Region zu extrahieren, und definieren das anspruchsvollste Register eines Repertoires, das sich über vier DOCG-Bezeichnungen mit hohen Qualitätsanforderungen erstreckt. Der Rest des Spektrums vervollständigt das Bild, ohne die Messlatte zu senken: der Barolo mit seinen mindestens 13 Volumenprozent Alkohol, die elegante Spannung des Barbaresco und die Dolcetto, die das Projekt zwischen Dogliani und Diano d'Alba mit einem direkteren Trinkfluss verankern. Es ist eine Kollektion, die Geduld ebenso wie Präzision belohnt. Betriebsbesichtigungen ermöglichen es, diese Skala vollständig zu durchlaufen, vom Wein, der Reife erfordert, bis zum sofort trinkbaren Wein: eine konkrete Gelegenheit zu verstehen, wie ein einziger Produzent zwischen Nebbiolo und Dolcetto so unterschiedliche Stile vereint.

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