Corte dei Papi

Corte dei Papi liegt in Anagni, in einer privilegierten Lage zur DOCG Cesanese del Piglio, der einzigen Denomination des Betriebs. Das Weingut produziert Rotweine aus den Rebsorten Cesanese di Affile und Cesanese comune, die in den fünf Gemeinden der Denomination in einem hügeligen Gebiet der Provinz Frosinone angebaut werden. Jede Flasche ruht vier Monate im Keller, bevor sie auf den Markt kommt – eine ausreichende Zeit, um den mineralischen Charakter und die dunklen Früchte zu festigen, die diese Denomination mit ihrem Mindestalkoholgehalt von 12 Volumenprozent prägen. Es ist ein Rotwein, der zu den strukturiertesten des Latiums gehört, wo vulkanischer Boden und Höhe das Endergebnis deutlich beeinflussen. Die Verbundenheit mit dem Ort bleibt hier nicht nur auf dem Papier: Bei Corte dei Papi kann man das Weingut besuchen und die Weine vor Ort verkosten, dem Weg vom Hang ins Glas folgen und hautnah miterleben, wie ein Cesanese del Piglio entsteht.

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