COTICHINI LANFRANCO

Von Cerreto d'Esi, in der Provinz Ancona, vereint Cotichini Lanfranco vier geschützte Denominationen, die einen Großteil der önologischen Palette der Marken abdecken. Es gibt den Vernaccia di Serrapetrona, aufgeteilt in Spumante und Rotwein; es gibt den Cònero, einen strukturierten Rotwein, bei dem Montepulciano und Sangiovese vierundzwanzig Monate reifen, bis sie Komplexität erreichen; und es gibt die beiden Verdicchio-Reserven, die symbolische weiße Rebsorte der Region. Gerade der Verdicchio zeigt das Können des Produzenten: In zwei unterschiedlichen Terroirs – Matelica und Castelli di Jesi – angebaut, offenbart er, wie dieselbe Sorte ihre Stimme je nach Boden und Mikroklima ändert, obwohl beide vor der Vermarktung achtzehn Monate reifen. Zwischen körperreichen Rotweinen, autochthonen Schaumweinen und langlebigen Weißweinen bewegt sich das Unternehmen auf verschiedenen Ebenen, ohne sich zu verzetteln, und hält sich an die Disziplin der Denominationen. Es entsteht ein Katalog, der fast wie eine Karte funktioniert: vier Etappen, um die Vielfalt der Terroirs der Marken in der Flasche zu erkunden.

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