COTICHINI LANFRANCO

Depuis Cerreto d'Esi, dans la région d'Ancône, Cotichini Lanfranco réunit quatre dénominations protégées qui couvrent une grande partie de la gamme œnologique des Marches. Il y a la Vernaccia di Serrapetrona, déclinée en version spumante et rosso ; il y a le Cònero, un rouge structuré où le Montepulciano et le Sangiovese s'affinent vingt-quatre mois jusqu'à atteindre une belle complexité ; et il y a les deux réserves de Verdicchio, le cépage blanc emblématique de la région. C'est précisément le Verdicchio qui révèle la mesure du producteur : cultivé sur deux terroirs distincts — Matelica et Castelli di Jesi — il montre comment une même variété change de voix selon le sol et le microclimat, bien que les deux passent par dix-huit mois d'affinage avant leur commercialisation. Entre rouges corsés, bulles autochtones et blancs de longue garde, l'entreprise évolue sur différents registres sans se disperser, en respectant la discipline des dénominations. Il en résulte un catalogue qui fonctionne presque comme une carte : quatre étapes pour traverser, en bouteille, la variété des terroirs des Marches.

Contacts