Dal Bianco Marco

In Codognè bewirtschaftet Dal Bianco Marco einen Teil der DOCG Conegliano Valdobbiadene, das Gebiet von fünfzehn Gemeinden, wo die Glera die Hügellandschaft von Treviso prägt. Das Weingut bietet den Prosecco in drei Versionen an – als stillen Weißwein, Frizzante und Spumante – jede mit mindestens 10,5 % Alkohol, und deckt damit die gesamte Bandbreite von der Stille bis zur Perlage ab. Hinter der einzigen Denomination arbeitet eine Reihe autochthoner Rebsorten: Neben der Glera finden sich Verdiso, Bianchetta trevigiana, Perera und Glera lunga, die die geologische Komplexität des Gebiets und die Variabilität jedes Jahrgangs ins Glas bringen. Es ist eine Produktion, die die Vorstellung von Prosecco als einer einzigen Formel ablehnt und es vorzieht, seine saisonalen Nuancen und die Bodenschichtung zu zeigen. Die drei Ausprägungen werden so zu ebenso vielen Möglichkeiten, dasselbe Terroir zu lesen. Das Weingut empfängt Besucher und Gäste zu saisonalen Verkostungen: die richtige Gelegenheit, die Glera vom stillen Wein bis zum Spumante zu verfolgen und die Unterschiede Glas für Glas zu erfassen.

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