Dal Cero Armando

In Desenzano del Garda arbeitet Dal Cero Armando in der DOC Lugana-Zone, einem kleinen Gebiet, das nur fünf Gemeinden am Südufer des Sees umfasst. Die einzige Denomination des Weinguts dreht sich um die Turbiana, die historische Rebsorte der Region, die lokal als Trebbiano di Lugana bekannt ist, begleitet von den anderen nicht-aromatischen weißen Trauben, die vom Reglement zugelassen sind. Der Produzent deckt das gesamte Spektrum der Denomination ab: den Basis-Lugana, ab 11 % Alkohol; den konzentrierteren Superiore; und die lange gereifte Riserva. Es ist keine Produktpalette, die darauf abzielt, die Anzahl der Etiketten zu vervielfachen, sondern vielmehr darauf, dieselbe Rebsorte über verschiedene Zeithorizonte hinweg zu befragen und zu prüfen, wie weit die Turbiana ihr mineralisches Potenzial entfalten kann. Die Entwicklung vom sofort trinkbaren Wein bis zur Riserva funktioniert somit als eine Leseskala desselben Gardasee-Terroirs, wobei jede Stufe Konzentration und Zeit hinzufügt, ohne den Ursprung oder den Rohstoff zu verändern, von dem alles ausgeht.

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