Dal Din

In Vidor, inmitten der als UNESCO-Weltkulturerbe anerkannten Hügel des Conegliano Valdobbiadene, führt Dal Din seit 1960 die von Giuseppe Dal Din und seiner Frau Lena begonnene Arbeit fort. Das Weingut konzentriert sich auf eine einzige Denomination, den Prosecco DOCG, der in seinen drei Versionen – fermo, frizzante und spumante – aus der Rebsorte Glera und den ihn begleitenden autochthonen Rebsorten Verdiso und Bianchetta trevigiana hergestellt wird. Sechzig Jahre familiäre Kontinuität spiegeln sich in einer Produktion wider, die mehr auf Beständigkeit als auf Quantität setzt und sich jedes Jahr mit derselben Hügellandschaft misst. Dieses Gebiet, geprägt von steilen Hängen und Rebstöcken, die sich an die Kurven der Hänge schmiegen, ist ebenso integraler Bestandteil des Weins wie die Weinlese. Wer das Weingut besucht, kann diese Hügel erkunden und den Besuch mit einer Verkostung abschließen, bei der die verschiedenen Seelen desselben Prosecco verglichen werden.

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