Dal Din

En Vidor, entre las colinas del Conegliano Valdobbiadene reconocidas Patrimonio Mundial de la Humanidad, Dal Din continúa desde 1960 el trabajo iniciado por Giuseppe Dal Din y su esposa Lena. La bodega se concentra en una única denominación, el Prosecco DOCG, declinado en sus tres versiones —tranquilo, frizzante y espumoso— a partir de la Glera y las variedades autóctonas que lo acompañan, la Verdiso y la Bianchetta trevigiana. Sesenta años de continuidad familiar se reflejan en una producción que persigue la constancia más que la cantidad, midiéndose cada año con el mismo paisaje de colinas. Ese territorio, hecho de pendientes pronunciadas e hileras de viñas dibujadas en la curva de la ladera, es parte integrante del vino tanto como la vendimia. Quien visita la empresa puede recorrer estas colinas y cerrar la visita con una degustación, comparando las diferentes almas del mismo Prosecco.

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