DAMILANO Az. Agr. Srl

Aus Barolo, in der Provinz Cuneo, bewirtschaftet Damilano ein Gebiet, in dem der Nebbiolo in den elf Gemeinden des Barolo-Gebiets seinen Ursprung findet. Das Weingut deckt vier DOCG-Denominationen der Langhe ab und zeichnet so eine Weingegend, die von langlebigen Spitzenweinen bis zu Weinen für den schnelleren Genuss reicht. An der Spitze stehen die beiden großen Rotweine aus Nebbiolo: der Barolo, der achtunddreißig Monate Reifung und mindestens 13 % Alkohol erfordert, und der Barbaresco, seine schlankere Version, mit sechsundzwanzig obligatorischen Monaten und einem agileren Profil. Daneben spiegeln die Dolcetto-Weine die andere Seele des Gebiets wider: der Dolcetto di Diano d'Alba, der an eine einzige Gemeinde gebunden ist, und der Dolcetto di Dogliani, der sich über einundzwanzig Gemeinden erstreckt. Jeder Wein spiegelt eine präzise territoriale Chemie wider, von der leuchtenden und jungen Frucht bis zu den für die Lagerung konzipierten Reserven. Der Weinkeller empfängt Besucher zur Verkostung: Hier kann man das gesamte Spektrum in einem einzigen Schluck erkunden, vom sofort zugänglichen Dolcetto bis zum Nebbiolo, der für die Jahre gedacht ist.

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