DAMILANO Az. Agr. Srl

Desde Barolo, en la provincia de Cuneo, Damilano gestiona un territorio donde el Nebbiolo encuentra su zona de origen en los once municipios del área de Barolo. La empresa abarca cuatro denominaciones de las Langhe, todas con garantía DOCG, dibujando una geografía del vino que va desde los vinos de gran longevidad hasta las botellas de consumo más inmediato. En la cima se encuentran los dos grandes tintos de Nebbiolo: el Barolo, que exige treinta y ocho meses de crianza y al menos un 13% de alcohol, y el Barbaresco, su versión más esbelta, con veintiséis meses obligatorios y un perfil más ágil. Junto a ellos, los Dolcetto devuelven la otra alma del territorio: el de Diano d'Alba, ligado a un solo municipio, y el de Dogliani, que se extiende por veintiún municipios. Cada vino refleja una química territorial precisa, desde el fruto luminoso y joven hasta las reservas construidas para envejecer. La bodega acoge a los visitantes para la degustación: aquí se puede recorrer todo el espectro en una sola cata, desde el Dolcetto de consumo inmediato hasta el Nebbiolo pensado para perdurar a través de los años.

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