De Lorenzi

In Pravisdomini, auf dem friaulischen Hochplateau, wo kalte Nächte und mineralreiche Böden die önologische Handschrift der Region prägen, bearbeitet De Lorenzi das gesamte Spektrum der `Friuli DOC`. Die Denomination, die einzige Flagge des Weinguts, öffnet sich einem breiten Fächer: Referenz-Weißweine wie `Pinot grigio` und `Friulano` koexistieren mit weniger häufigen Sorten, von `Ribolla gialla` bis `Malvasia istriana`, wobei jede als Maß für die territoriale Präzision und nicht als bloßes Etikett gelesen wird. Um diesen weißen Kern gruppieren sich Rotweine und ein Spumante, die eine Palette vervollständigen, die Klassiker und die charakteristischsten Ausdrücke des Pordenonese vereint. Das Ergebnis ist die Fotografie eines Territoriums, das vollständig von einer einzigen Denomination erzählt wird, wobei die nächtliche Kälte und die Mineralität des Bodens der rote Faden bleiben. De Lorenzi verfolgt nicht die Vielfalt um ihrer selbst willen, sondern nutzt sie, um zu messen, wie viele Nuancen eine einzelne `DOC` enthalten kann.

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