Dogliotti 1870

In Castagnole delle Lanze, wo die Provinz Asti als Bindeglied zwischen Langhe und Monferrato fungiert, arbeitet Dogliotti seit 1870 über fünf Generationen hinweg. Der Bezugspunkt ist der Roero DOCG, eine Denomination, die sich über neunzehn Gemeinden erstreckt und hier in zwei komplementären Gesichtern zum Ausdruck kommt: die Rotweine aus Nebbiolo und die Weißweine aus Arneis, jede ein Ausdruck desselben geschützten Gebiets. Die Mindestreifung von zwanzig Monaten verleiht den Weinen eine Qualität, die Hand in Hand mit der familiären Kontinuität geht: Die Zeit im Keller und die Abfolge der Generationen sind die beiden Zeitspannen, auf denen das Weingut seine Identität aufgebaut hat. Die Türen stehen Besuchern offen, und eine Verkostung vor Ort ist der direkteste Weg, um zu erfassen, wie eine einzelne Denomination so unterschiedliche Ausdrucksformen enthalten kann. Wer durch Castagnole kommt, findet im Glas das Terroir des Roero und die Erinnerung an einen vor anderthalb Jahrhunderten begonnenen Weg.

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