Drusian

Auf den Hügeln von Conegliano Valdobbiadene, die als UNESCO-Weltkulturerbe anerkannt sind, führt Drusian seit 1988 unter der Leitung von Francesco eine Familiengeschichte fort, deren Wurzeln bis ins späte 19. Jahrhundert zurückreichen. Die Landschaft diktiert die Arbeitsbedingungen: steile Hänge, die ganze Generationen von Winzern gezähmt und in fruchtbare Weinberge verwandelt haben, zum Preis eines manuellen und unermüdlichen Weinbaus. Es ist ein Gebiet, das keine Abkürzungen zulässt und sich vollständig im Wein widerspiegelt. Aus Glera, Verdiso und alten Sorten wie der Bianchetta trevigiana entsteht der Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG in drei Stilen – still, frizzante und spumante – jeder mit mindestens 10,5 % Alkohol. Die Entfernung zu Venedig, knapp siebzig Kilometer, macht das Weingut leicht erreichbar für alle, die Venetien ohne Eile erkunden. Die Türen öffnen sich für Verkostungen in einem Amphitheater von Hügeln, das über Jahrhunderte des Weinbaus geformt wurde: Es lohnt sich, hier Halt zu machen, um die drei Facetten des Prosecco genau dort zu probieren, wo der Hang zum Kelch wird.

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