Èjamu di Luppino e C. s.s.

Èjamu di Luppino e C. ist in Loro Ciuffenna tätig, einem Hügeldorf im Aretino, das zur DOC Val d'Arno di Sopra gehört, einer Denomination, die sich über vierzehn Gemeinden erstreckt. Unter diesem einzigen geschützten Etikett produziert das Unternehmen Rot-, Weiß- und Roséweine und bewegt sich dabei auf einer Rebsortenpalette, die Sangiovese mit den internationalen Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Syrah verbindet. Jeder Wein erreicht die im Reglement vorgeschriebenen mindestens 12 Volumenprozent Alkohol, eine Schwelle, die das kontinentale Klima des Tals und den Charakter des toskanischen Bodens widerspiegelt. Die Landschaft – alte Flusstäler, die sich mit den Apenninenhängen verbinden – prägt die Weinlese und verleiht Rot- und Weißweinen ein gemeinsames Profil, trotz der Vielfalt der Cuvées. Die einzelne Denomination reduziert die Vielfalt nicht: Sie gliedert sie nach Farben und lässt das Terroir, mehr als die Suche nach vielen Referenzen, den roten Faden definieren. Es ist eine Arbeit, die autochthone und allochthone Rebsorten innerhalb der Regeln eines einzigen Schutzgebiets vereint.

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