ENRICO SERAFINO Srl

Seit 1878 bewirtschaftet Enrico Serafino mit seinem Weingut in Canale, in der Provinz Cuneo, die Weinberge der UNESCO-Gebiete Langhe-Roero und Monferrato. Vier geschützte Bezeichnungen, alle DOCG, bilden sein Repertoire: Einerseits der Nebbiolo, der Barolo und Barbaresco formt, andererseits der Dolcetto, der in den Versionen Dogliani und Diano d'Alba angeboten wird. Über 145 Jahre Tätigkeit haben eine Methode gefestigt, die das Unternehmen als handwerklich beschreibt, detailorientiert in jeder Phase und auf nachhaltigen Weinbau ausgerichtet. Das Ergebnis sind Weine, die ihrer Region treu bleiben, wo die Struktur des Nebbiolo mit der Unmittelbarkeit des Dolcetto in Dialog tritt, ohne dass das eine das andere überwiegt. Das Weingut öffnet seine Türen für Besuche und Verkostungen: Eine konkrete Gelegenheit, diese doppelte Seele der Langhe persönlich zu erleben, vom langlebigen Rotwein bis zum trinkfertigen, und vor Ort die Verbindung zwischen den Hügeln des Weltkulturerbes und den dort entstehenden Weinen zu erkennen.

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