F.lli Tempera S.R.L.

Gegründet 1938 von den Brüdern Francesco und Emidio Tempera, hat sich das Unternehmen zu einem der solidesten Betriebe im Olivenanbau der Piceno-Region entwickelt, verbunden mit einer einzigen Denomination: der Oliva Ascolana del Piceno DOP. Von Ascoli Piceno aus pflegt F.lli Tempera einen direkten Kontakt zu den Lieferanten während der Ernte, eine Bedingung, die eine strenge Auswahl der zarten Oliven für die Zertifizierung ermöglicht. Die Produktionsgröße zeugt von einer sorgfältigen Organisation und nicht von einem Streben nach Volumen: Rund tausend Fässer Kapazität und ein informatisiertes Logistiksystem begleiten die Früchte vom Feld bis zum Lager und überwachen jeden Schritt. Es ist ein Modell, bei dem die über Jahrzehnte aufgebaute Erfahrung in zertifizierte Qualität mündet und wo die einzelne DOP das gesamte Handwerk des Hauses konzentriert. Das Unternehmen empfängt Besucher: Halten Sie an, um den Weg der zarten Oliva Ascolana zu verfolgen, von der Auswahl auf dem Feld bis zur Verarbeitung, und zu verstehen, was diese Denomination vom gewöhnlichen Handel mit Tafeloliven unterscheidet.

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