Fantinel

Fantinel beherrscht das Collio Goriziano, das Gebiet, in dem sich acht Gemeinden an die nordöstlichen Grenzen von Friaul-Julisch Venetien schmiegen. Es ist ein Gebiet mit kalkhaltigen Böden, und das Haus interpretiert es durch die klassischen weißen Sorten der Region – Pinot Grigio, Sauvignon, Friulano – ergänzt durch eine aromatische Rebsorte wie den Traminer. Die daraus resultierenden Collio-Weine erreichen mindestens 11,5 % Alkohol und bilden ein kohärentes Spektrum: von frischen und unmittelbaren Weißweinen bis hin zu strukturierteren Reserven, ohne das Portfolio in zu viele Richtungen zu zerstreuen. Mit der Kollektion Tenuta Sant'Helena hat Fantinel auch an seiner visuellen Identität gearbeitet und einer Produktion, die an einer einzigen Denomination verankert bleibt, eine wiedererkennbare Form gegeben. Diese Konzentration ist eine bewusste Entscheidung: Alles dreht sich um das Collio und seine Terroirs, gelesen in den verschiedenen Nuancen, die die einzelnen Rebsorten ermöglichen. Das Ergebnis ist eine fokussierte Interpretation des friaulischen Weißweins, die die Tiefe einer einzigen Herkunft der zerstreuenden Breite mehrerer Denominationen vorzieht.

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