FANTINO ALESSANDRO E GIAN NATALE società agricola

Auf den kalkhaltigen Hügeln von Monforte d'Alba, in der Provinz Cuneo, bewirtschaften Fantino Alessandro und Gian Natale vier verschiedene DOCG-Denominationen. Das Register der großen Rotweine aus Nebbiolo gibt den Rhythmus vor: Der Barolo ruht mindestens achtunddreißig Monate, bevor er auf den Markt kommt, und gewinnt Komplexität aus einer anspruchsvollen Struktur, während der Barbaresco sechsundzwanzig Monate reift, um eine schlankere und elegantere Tiefe zu entwickeln. Daneben erzählen zwei Ausdrücke aus Dolcetto – der Dolcetto di Diano d'Alba und der Dogliani – die andere Seite des Gebiets, die unmittelbarere und alltäglichere, und messen die Vielseitigkeit der autochthonen Rebsorten der Langhe. Es ist eine Palette, die Erwartung und Frische, lange Kellerzeiten und trinkfertige Weine vereint, ohne dass das eine das andere überwiegt. Das Weingut öffnet seine Türen für Verkostungen: Halten Sie an, um die vier Weine nacheinander zu probieren und Glas für Glas die Strenge zu erkennen, die die piemontesische Produktion bestimmt.

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